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巧克力芝士布朗尼的做法 步骤

发布日期:2019-08-14 08:35:25 编辑:养生保健阅读次数:

材料:

1杯起酥油,1杯红糖,1/2杯白糖,1茶匙香草精,5个鸡蛋,2杯通用面粉,1茶匙小苏打,1/2茶匙盐,1又1/2杯半甜巧克力片,220克奶油芝士,1/4杯白糖,1杯山核桃

做法:

1.将烤箱预热到175摄氏度。准备一个9x13英寸的平底锅,用软刷蘸油轻轻在锅的内壁涂上一层薄薄的油,以防粘连,放置备用。

2.取一个干净的大碗,倒入1杯起酥油,加入1杯红糖和1/2杯白糖,搅拌成煳状。然后打入3个鸡蛋,搅拌均匀,加入1茶匙香草精继续搅拌。

3.将面粉,小苏打和盐依次放入一个大碗中,混合在一起,混合均匀后,把第二步的混合物倒入其中,搅拌均匀,然后加入1又1/2杯半甜巧克力片搅拌,做成巧克力面煳,放在一边备用。

4.在一个单独的碗中,将220克奶油芝士和1/4杯白糖混合在一起,搅拌均匀后,打入剩下的2个鸡蛋,继续搅拌。山核桃放在砧板上,用干净的刀子切碎,放入碗中备用。

5.将一半的巧克力面煳倒入准备好的平底锅里,轻轻磕几下锅子,让面团平铺在锅内,然后把芝士白糖面煳倒在面团上,平铺均匀,撒上山核桃碎。把剩下的巧克力片面煳撒在山核桃馅料上,如果有空隙不要担心,面煳会自动散开的。

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6.把平底锅放在预热的烤箱中烘烤45分钟,或直到面煳顶部略微变褐。取出平底锅,放在室温自然冷却。冷却后把布朗尼从平底锅中取出,切成条状装盘就可以食用了

小诀窍

1.将烤箱预热到175摄氏度。准备一个9x13英寸的平底锅,用软刷蘸油轻轻在锅的内壁涂上一层薄薄的油,以防粘连,放置备用。

2.取一个干净的大碗,倒入1杯起酥油,加入1杯红糖和1/2杯白糖,搅拌成煳状。然后打入3个鸡蛋,搅拌均匀,加入1茶匙香草精继续搅拌。

3.将面粉,小苏打和盐依次放入一个大碗中,混合在一起,混合均匀后,把第二步的混合物倒入其中,搅拌均匀,然后加入1又1/2杯半甜巧克力片搅拌,做成巧克力面煳,放在一边备用。

4.在一个单独的碗中,将220克奶油芝士和1/4杯白糖混合在一起,搅拌均匀后,打入剩下的2个鸡蛋,继续搅拌。山核桃放在砧板上,用干净的刀子切碎,放入碗中备用。

5.将一半的巧克力面煳倒入准备好的平底锅里,轻轻磕几下锅子,让面团平铺在锅内,然后把芝士白糖面煳倒在面团上,平铺均匀,撒上山核桃碎。把剩下的巧克力片面煳撒在山核桃馅料上,如果有空隙不要担心,面煳会自动散开的。

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6.把平底锅放在预热的烤箱中烘烤45分钟,或直到面煳顶部略微变褐。取出平底锅,放在室温自然冷却。冷却后把布朗尼从平底锅中取出,切成条状装盘就可以食用了

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