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巧克力生日蛋糕的做法 步骤

发布日期:2019-08-13 08:35:25 编辑:养生保健阅读次数:

简介:自己制作放心,干净,有趣。而且是用电饭锅做的哦,厉害吧。看到这么好看的蛋糕,有木有想来一口,哈哈。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

低筋面粉:100g

鸡蛋:4个

辅料:

糖:70g

色拉油:70g

牛奶:适量

巧克力:适量

彩针:适量

椰蓉:适量

盐:适量

步骤:

1.准备好原料。

2.先将蛋黄,油,牛奶,1/3糖混合。

3.巧克力隔水融化。

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4.盐放入蛋清中,用打蛋器把蛋清打10分发。

5.把打发的1/3蛋清倒入蛋黄液中,上下搅拌均匀后倒回蛋清液中,再次搅拌。

6.把混合液倒入抹了底油的电饭锅中,再蹾一蹾把气泡蹾出来。

7.先用做饭挡,好后焖20分钟,然后再一次用做饭挡。

8.蛋糕体凉后抹上巧克力,放上各种水果。

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9.有它。

10.还有它,你喜欢吗?

小贴士

1:蛋黄搅拌不要过狠,无颗粒即可。以免面粉上劲。

2:牛奶的多少看图片状态。

3:电饭锅只抹底油,侧面不抹,以便蛋糕顺着侧面往上醒发。

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