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巧克力玛德琳蛋糕的做法 步骤

发布日期:2019-08-13 08:35:25 编辑:养生保健阅读次数:

简介:【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】
玛德琳是一款非常有味道的蛋糕。胖子在制作过程中加入了巧克力酱,制作出一款味道浓郁的巧克力玛德琳蛋糕。

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准备时间:30分钟-1小时

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制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

黄油:50g

鸡蛋:3个

糖粉:50g

面粉:120g

奶粉:30g

巧克力酱:50g

辅料:

泡打粉:5g

步骤:

1.将鸡蛋、奶粉和糖粉放入容器中。

2.用打蛋器打至糖粉和奶粉完全溶解在蛋液中。

3.将面粉和泡打粉混合筛入蛋液中。

4.用刮刀拌匀。

5.将隔水融化的黄油倒入蛋糕液中。

6.用刮刀拌匀。

7.加入巧克力酱。

8.拌匀。

9.将蛋糕液倒入裱花袋中入冰箱冷藏30分钟。

10.模具中抹上一层黄油

11.将蛋糕液挤入模具中。

12.烤箱170度预热。

13.放入烤架,中层,上下火烤15至20分钟即可。

小贴士

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烤制时间由烤箱的功率和大小来决定。

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