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巧克力果仁饼干的做法 步骤

发布日期:2019-08-13 08:35:25 编辑:养生保健阅读次数:

简介:过年的时候,公司发了一大盒坚果类的礼盒,排排坐的在食品柜里待了大半年,都没人光顾。本着节约的原则,偶只好拿来做饼干了,换个样子出现,貌似讨人喜欢多啦~~

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

低筋面粉:100g

黄油:60g

黑糖:30g

细砂糖:20g

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鸡蛋:25g

核桃仁:20g

杏仁:20g

巧克力豆:50g

辅料:

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小苏打:1/8小勺

盐:1/4小勺

步骤:

1.黄油室温软化。

2.加入红糖和细砂糖、盐,用打蛋器打发。

3.分两次加入打散的鸡蛋液。

4.低筋面粉和小苏打混合过筛后,倒入打发好的黄油里。

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5.核桃仁和大杏仁切碎后,倒入饼干面糊里。

6.倒入巧克力豆,拌匀。

7.用手抓面糊,拍在铺了油纸的烤盘上,预热190度12分钟左右,烤至金黄色。

小贴士

加蛋液时,用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全混合后再加下一次。

如果没有巧克力豆,也可以把整块的黑巧克力切碎来代替。

要保证同一烤盘内的每块饼干大小尽量一致。

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