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巧克力冰淇淋的做法 步骤

发布日期:2019-08-12 08:35:25 编辑:养生保健阅读次数:

简介:亲亲又想吃巧克力冰淇淋啦~~~拉开冰箱,没牛奶了(忘买了)还是很想吃、那么煮糖水吧
——馋馋虫上来了,没有条件咱也得努力创造条件不是

准备时间:10-20分钟

制作时间:2小时以上

用餐人数:3-4人

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食材

主料:

淡奶油:300ml

巧克力酱:250ml

辅料:

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蛋黄:3个

糖:80g

水:75g

步骤:

1.蛋黄加入10克糖打至色浅。

2.其余的糖加入水、入锅煮至沸腾前,慢慢地倒入蛋黄液中。

3.把糖水蛋黄液倒回锅中,小火加热至沸腾。

糖水蛋黄液隔冰水降温。

4.加入巧克力酱搅拌均匀。

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5.动物性淡奶油隔冰水打发。

6.与已冷却的巧克力蛋黄液混合拌匀。

7.装盒入冰箱,每隔半小时左右拿出来搅拌一次,冻约4小时左右即可。

8.吃的时候再淋上一些巧克力酱~~~~真是有些过份哦、亲亲都说了‘妈妈太甜,可是真好吃’

小贴士

要多搅拌冰淇淋的口感才好。

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