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平底盘做“披萨”的做法 步骤

发布日期:2019-08-28 10:05:25 编辑:养生保健阅读次数:

简介:有那么一个阶段,一直在混一些美食博。看着博主玩转着烤箱,变花样的制作出各种精美的食物,深受毒害,可怜自己的条件不足谋生在外,租住的房,简单的厨具。有一天我无意上了贝太论坛,看到一个贴子是说平底锅做“披萨”,我把贴子收藏了,可惜我连“平底锅”也没有啊,几经思索我去超市抱了一个80多块的平底锅回来,淘宝了传说中的“马苏里拉”奶酪,具说可以拉丝的。

休息日的一天我早早去了超市,买了一些所需的食材。准备大大练手一场,毕景第一次做还是有一些准备不足。大家将就看吧,实际上本贴上的图,是第一次做的,这个平底锅也只有过一次做“披萨”经历,不过他的存的确给我的厨房生活带来了太多的好处与便利,80元花得也值了。

准备时间:无

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

面粉:50g

马苏里拉奶酪:50g

青豆:100g

番茄:3个

玉米:100g

洋葱:1个

肉沫:100g

辅料:

安佳黄油:20g

盐:适量

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步骤:

1.准备材料:面粉、肉沫、番茄、洋葱、青豆、玉米、安佳黄油、重要的是马苏里拉奶酪。

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2.1、酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀。 过筛面粉放入平底中,用手搅拌揉匀和成面团。

3.面团中加入安佳黄油揉匀和成“三光”手光/面光/盘光。

4.盖上锅盖发酵约30分钟,面团发成二倍大。

5.肉沫番茄制作番茄肉酱备用。

6.把发好面团拉成片按压在平底中,用叉子均匀叉出洞,盖上锅盖醒面一会,待面有松发状态即可。

7.铺上食材:番茄肉酱打底,一层一层的加上青豆、玉米、洋葱、最后放上马苏里拉奶酪。

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8.平底锅版披萨好了!

小贴士

这是就没有烤箱的条件下做的,也可用微波炉做,因二者都没有,所以选择平底锅。我还看过一个贴子用炒菜做的!

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