当前位置: 首页 > 养生人群

干鲍萝卜汤的做法 步骤

发布日期:2019-08-28 10:05:25 编辑:养生保健阅读次数:

简介:白萝卜是一种常见的蔬菜,在众多的蔬菜中也算是廉价的蔬菜,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用,为食疗佳品。加入猪骨和干鲍鱼一起煲的汤,汤水清甜鲜美。

准备时间:10分钟内

制作时间:1-2小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

猪尾骨:250g

干鲍鱼:6个

\

白萝卜:100g

辅料:

盐:适量

生姜:适量

小葱:适量

料酒:15ml

咸肉:适量

步骤:

1.猪尾骨泡清血水洗净,咸肉用温水洗净后切片

2.白萝卜去皮,干鲍鱼泡软后洗净(进冰箱冷藏泡2天中间要换水)

3.先把干鲍鱼用清水浸没放入电压锅隔水蒸35分钟等排完气取出

4.把白萝卜切成滚刀块

5.准备生姜片和小葱打结

6.锅内水开后加入白萝卜焯水一分钟后捞起

7.咸肉和猪尾骨冷水下锅焯水至泡沫全部浮出后熄火捞起

\

8.同时砂锅里倒入清水,把焯水后的猪骨咸肉葱结和姜片加入

9.加入料酒

10.撇清浮沫

11.蒸好的鲍鱼连水一起加入后大火煮开盖上转小火一小时

12.之后打开加入白萝卜转大火煮开再转小火半小时

13.打开尝试味道再加盐调味后熄火

14.撒上葱花上桌

小贴士

1.白萝卜要在沸水里煮一分钟去掉辛辣味再煲汤味道更佳。

2.自己腌制的咸肉知道咸淡,如果太咸就先用清水泡掉一点咸味。

\

本文链接:干鲍萝卜汤的做法 步骤

上一篇:干鱿鱼烧茄子的做法 步骤

下一篇:干黄花菜炒肉的做法 步骤

热门资讯

友情链接:

心经 佛经大悲咒 佛教典籍

Copyright © 2018 养生保健 版权所有 All Rights Reserved. 网站地图

苏ICP备18043008号