当前位置: 首页 > 养生人群

干锅鱼杂的做法 步骤

发布日期:2019-08-28 10:05:25 编辑:养生保健阅读次数:

简介:鱼籽有很高的营养价值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分,而且味道鲜美!

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

\

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鱼杂:500g

\

豆腐皮:150g

辅料:

香菜:适量

葱白:适量

姜:适量

朝天椒:适量

红辣椒:适量

\

青辣椒:适量

干辣椒:适量

辣椒酱:适量

料酒:适量

老抽:适量

白糖:适量

盐:适量

胡椒粉:适量

步骤:

1.首先将葱白切段, 姜切片 ,朝天椒切节,红辣椒切节, 青辣椒切节,豆腐皮切条,鱼杂切块, 香菜切段。

2.锅入油, 倒入鱼杂 ,煎至金黄 ,盛出。

3.另起锅 ,倒入油,放入葱、姜、干辣椒爆香,放入朝天椒 ,2勺辣椒酱, 炒出红油, 倒入鱼杂,淋入料酒、老抽 ,放半勺白糖、 1勺盐 ,倒入豆腐皮 ,加入适量清水 ,炒匀 ,稍煮片刻。

4.倒入青椒、红椒, 撒入胡椒粉 ,拌匀。炒至断生 ,放入香菜 ,即可出锅!

小贴士

鱼泡如果没有破,在煎的过程中会有爆炸声,可事先用剪刀剪破

本文链接:干锅鱼杂的做法 步骤

上一篇:微波香辣红酒鸡腿的做法 步骤

下一篇:微波鱼香肉丝的做法 步骤

热门资讯

友情链接:

心经 佛经大悲咒 佛教典籍

Copyright © 2018 养生保健 版权所有 All Rights Reserved. 网站地图

苏ICP备18043008号