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干锅辣花菜的做法

发布日期:2019-08-27 10:05:25 编辑:养生保健阅读次数:
干锅辣花菜的材料菜花相克食物1个五花肉50克蒜瓣6个豆豉辣椒酱1汤匙干辣椒相克食物3个盐适量油适量蚝油2汤匙鸡粉少许 干锅辣花菜的做法图片步骤,怎么做干锅辣花菜好吃? 菜花用盐水浸泡片刻。五花肉切片,蒜瓣拍扁去皮,辣椒洗净切片。取出豆豉辣椒酱。菜花用剪刀煎成小朵,清洗干净捞起沥干水。烧开一锅水,倒下花菜焯水3分钟左右。捞起,快速用凉水冲泡一下。热锅,下五花肉煸炒出油。下蒜瓣爆香。倒进菜花翻炒片刻。倒进豆豉辣椒酱,继续拌炒。倒进辣椒片。翻炒菜花9成熟。调入盐、鸡粉。倒入蚝油,撒下葱段,翻炒均匀。铲起,盛入砂锅中,在炉头上烧热(30秒左右)即可原煲上桌。

温馨提示:

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菜花也叫花菜,用盐水浸泡片刻可以驱除藏在花菜中的小虫,喜欢吃脆脆的口感焯水时间可以短一些,喜欢吃软烂的口感焯水时间可以长一些。

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