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干锅辣白菜的做法 步骤

发布日期:2019-08-27 10:05:25 编辑:养生保健阅读次数:

简介:大白菜的营养价值很高,含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素 C还有微量元素钼。
今天做的这道菜叫干锅辣白菜,香辣可口,寒冷的冬天里,吃上一盘热热辣辣的辣白菜,顿时感觉暖和起来。

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准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

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白菜心:800g

五花肉:150g

辅料:

油:适量

盐:适量

白糖:适量

干辣椒:适量

蚝油:适量

生抽:适量

步骤:

1.白菜心切成桔子瓣状长条

2.五花肉切片

3.坐锅,放油,放入肉片,将肉片煎出油

4.放辣椒爆香

5.放生抽、蚝油炒香

6.放入白菜心翻炒

7.放糖、盐,翻匀

8.大火焖一会儿

9.将汁焖干出锅

10.装盘

小贴士

1、蚝油具有提香的作用。

2、白菜取心,口感好。

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