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干锅娃娃菜的做法 步骤

发布日期:2019-08-27 10:05:25 编辑:养生保健阅读次数:

简介:我喜欢吃娃娃菜,味道清甜。比白菜口感要好一些。 娃娃菜又称微型大白菜,营养价值和大白菜完全相同。就是价钱要比大白菜贵了许多。干锅娃娃菜口味属于家常味,做法属干烧类。口味可以根据自己的喜好来调整。五花肉的油脂在锅里逼出油来,加上辣椒炒香,非常的好吃,干锅娃娃菜也是一道很下饭的解馋菜。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

娃娃菜:200g

五花肉:200g

水发木耳:50g

洋葱:50g

辅料:

油:适量

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盐:适量

葱:适量

姜:适量

蒜:适量

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酱油:适量

辣椒:适量

料酒:适量

花椒:适量

糖:适量

步骤:

1.准备好娃娃菜和五花肉。

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2.将娃娃菜撕成大块。

3.洋葱切成小块,木耳撕成小朵。

4.五花肉切薄片 。

5.锅中注油,下入辣椒 花椒炒香。

6.放入五花肉片小火煸炒。

7.煸至肉片熟时加入洋葱继续煸炒。

8. 烹入料酒,加入酱油 糖煸炒均匀。

9.加入木耳炒均。

10.下入娃娃菜。

11.煸炒均匀,加入盐煸炒片刻。

加入鸡精调味即可。

小贴士

煸肉片要用小火,把肉的油脂煸出来。如果没有干锅,最后煸炒时间略长一些,时娃娃菜熟透。

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