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干锅包菜肉片的做法 步骤

发布日期:2019-08-26 10:05:25 编辑:养生保健阅读次数:

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简介:禽流感的流行导致了鱼价和肉价的上涨,原本已经不便宜的菜价,现在涨的是更上一层楼,对于我们工薪阶层的老百姓来说,真的有点吃不起了。
怎样让手里不多的人民币发挥最大的作用,怎样让普通的菜吃出不普通的味道,这成了常常让我思考的问题。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

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用餐人数:1-2人

食材

主料:

肉:200g

包菜:1颗

辅料:

油:适量

盐:适量

生抽:适量

醋:适量

辣椒酱:适量

步骤:

1.肉洗净切小片。

2.放在碗里加生抽腌10分钟。

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3.包菜洗净,用手撕成小块。

4.锅里放油烧热后放入腌好的肉片翻炒。

5.稍变色后放入包菜一起翻炒。

6.醋、蚝油、辣椒酱、盐调成碗汁。

7.淋在锅里。

8.翻炒均匀盛盘上桌。

小贴士

佳宁心得:

1、肉用生抽腌一下更有味。

2、包菜用手撕成小块即可,不要用刀切。

3、我为了少放点油更健康,就没用把肉炒好盛出,而是稍稍变色就放入包菜一起炒,这样就可以少放一次油。

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