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干贝海鲜粉丝的做法 步骤

发布日期:2019-08-26 10:05:25 编辑:养生保健阅读次数:

简介:干贝海鲜粉丝,用干贝和海鲜类的食物加入一起再用菌菇中和味道,鲜美至极。吃的时候儿子说了,老妈吃了这菜再去吃别的菜就没味了,O(∩_∩)O~。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

干贝:40g

墨鱼:150g

干鱿鱼:90g

辅料:

油:适量

料酒:30ml

生菜:适量

生姜:适量

金针菇:110g

干香菇:4个

鲍汁:30ml

绿豆粉丝:35g

步骤:

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1.干贝用清水漂洗干净后倒入料酒浸泡,我放在冰箱冷藏泡了一夜

2.墨鱼洗净,干鱿鱼泡发后洗净

3.准备金针菇和粉丝

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4.准备生姜,蒜片,干香菇泡发后洗净切丝

5.金针菇去根后冲洗干净,粉丝用开水泡开

6.生菜洗净切碎

7.把墨鱼和鱿鱼身切花刀,余下的头切细

8.锅内水开后倒入墨鱼和鱿鱼等卷曲后捞起冲洗干净

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9.热锅温油下入蒜姜爆香

10.先下入香菇炒出香味

11.再把鱿鱼和墨鱼倒入

12.干贝连浸泡的料酒一起倒入

13.加入料酒

14.加入粉丝和开水

15.再加入鲍鱼汁调味后盖上转中火煮2分钟让所有食材中和

16.之后打开把金针菇加入煮开

17.再把生菜加入煸炒均匀后熄火出锅

小贴士

1.加鲍鱼汁的时候要尝试味道再加

2.干贝偏于咸味,所有先不要急于调味等煮出味道再调味。

3,金针菇加入的时候不要弄散。

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