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干贝排骨虾粥的做法 步骤

发布日期:2019-08-26 10:05:25 编辑:养生保健阅读次数:

简介:干贝是双11网上买的,很优惠很满意。虾是自己晒的虾干,味道也非常鲜美。中午煮上这么一锅华丽丽的粥,两人都是边吃边赞,赞完就开始肉痛之前出去外面吃的那粥,100元,下的东东还没有自己下的多。以后自己一定常做。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

干贝:80g

虾干:200g

排骨:200g

大米:200g

辅料:

盐:适量

天津冬菜:适量

姜末:适量

葱:适量

芹菜粒:适量

麻油:适量

步骤:

1.干贝先用水洗一下,然后用温水泡发半个钟头

2.排骨用高压锅压出高汤待用

3.米淘好,下适量的水,将泡发过的干贝和泡发干贝的水一起下到锅内

4.再加入排骨高汤

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5.大火煮开,然后改中小火慢煲

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6.这边准备其他食材:姜去皮切末,芹菜和葱切粒,天津冬菜清洗一下待用

7.虾干去壳和头,大大的金钩虾米成啦

8.待到米煮开花的时候,下姜末

9.下虾米

10.下天津冬菜调味

11.下香葱和芹菜粒

12.下少量的盐,要除掉天津冬菜的咸味,期间注意不断搅拌,以防粘锅

13.下少量的麻油,大功告成啦

小贴士

海鲜可以随意选择种类,但有两样东西一定要下:姜末去除海鲜的腥味,还有天津冬菜,可以让粥变得更加鲜美。

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