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干贝娃娃菜的做法 步骤

发布日期:2019-08-26 10:05:25 编辑:养生保健阅读次数:

简介:用娃娃菜和干贝烹饪而成的,用最简单的调味料,把食材原有的原汁原味发挥的淋漓致尽,味道非常鲜美。

准备时间:1-2小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

瑶柱:适量

娃娃菜:适量

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辅料:

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白糖:适量

盐:适量

料酒:适量

生姜:适量

大葱:适量

步骤:

1.娃娃菜切成云瓣,瑶柱泡入清水 两小时.

2.大葱斜刀切片,姜切片。

3.锅入清水,放入瑶柱、姜、大葱、少许料酒,盖锅盖。调至大火,隔水蒸二十分钟,开盖,取出。

4.锅入油,下入姜片、大葱片,煸炒数秒,放入娃娃菜翻炒,加一勺盐、小半勺白糖、料酒和适量清水,再倒入瑶柱和蒸瑶柱的汤汁,加盖焖至十分钟,待娃娃菜变熟,出锅即可

小贴士

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