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干贝云吞的做法 步骤

发布日期:2019-08-26 10:05:25 编辑:养生保健阅读次数:

简介:干贝云吞,味道很是鲜美!带了些给同事,同事说她早上起了个大早,煮了一锅和她儿子两个人全部、很快的就分掉了!呵呵,她这样说我还很有成就感呢!

准备时间:无

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

肉泥:300g

干贝:100g

云吞皮:200g

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辅料:

鸡蛋:50g

小葱:50g

生姜:10g

生粉:5克

步骤:

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1.准备好肉泥、干贝、鸡蛋、云吞皮、小葱、生姜

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2.用温水浸泡干贝,泡发

3.将小葱、生姜和泡发的干贝切成末

4.大碗里面放入肉泥,将干贝末、小葱和生姜末、鸡蛋一起放入,再加入生粉

5.把大碗里面的所有的东西全部搅拌上劲

6.用云吞皮将肉包好即可下锅煮咯

小贴士

煮云吞的时候和煮饺子是一样的咯,水开后放冷水,反复三次,最后云吞全部浮上来了才可以吃咯,千万不能就是水开了,直接放入然后一直煮,这样煮出来的云吞是糊的咯!

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