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干贝丝瓜蛋皮汤的做法 步骤

发布日期:2019-08-26 10:05:25 编辑:养生保健阅读次数:

简介:冰箱里翻出了一点干贝,正好用它来烧个丝瓜汤,又放了点鸡汤,鲜美极了。我做汤很喜欢放胡椒粉,胡椒粉能增进食欲。而且,我家里做菜汤什么的是从来不放鸡精和味精的,那种东西吃多了对身体很不好。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

丝瓜:1根

鸡蛋:1个

西红柿:1个

辅料:

油:适量

盐:适量

干贝:适量

鸡汤:适量

黄酒:适量

胡椒粉:适量

步骤:

1.鸡蛋一个打散,

2.平底锅放少量的油,把蛋液倒入,

3.摊成蛋片,

4.蛋片切成丝备用,

5.干贝加黄酒和姜片,放锅中蒸五分钟,

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6.丝瓜削皮后切成片,

7.西红柿切成片,

8.煮锅里加鸡汤西红柿和干贝煮十分钟左右,

9.加入丝瓜片,

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10.加入适量的盐,

11.倒入蛋丝,

12.倒适量的胡椒粉,

13.开锅后即可关火。

小贴士

西红柿提前用开水烫下去掉外皮最好,因为中午我的时间紧,就没有去皮,喝汤的时候稍微影响点口感。

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