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干豇豆烧腊肉的做法 步骤

发布日期:2019-08-26 10:05:25 编辑:养生保健阅读次数:

简介:干豇豆是妈妈自己种的自己晒的,自己种的就是不一样,吃起来甜甜的,有一种很Q的感觉,用来烧腊肉再合适不过了。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

干豇豆:250g

辅料:

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油:适量

盐:适量

腊肉:适量

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豆豉:适量

蒜苗:适量

小葱:适量

步骤:

1.蒜苗切段

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2.小葱切段

3.干豇豆煮软后切段

4.热锅内放腊肉

5.煸出油后加入豆豉

6.倒入干辣椒炒香

7.倒入小葱翻炒

8.倒入干豇豆翻炒

9.加适量盐翻炒

10.加少许水焖一下

11.水快焖干时加入蒜苗翻炒起锅

小贴士

干豇豆要先用水煮软,不然会不容易熟

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