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干豇豆炒肉丝的做法 步骤

发布日期:2019-08-26 10:05:25 编辑:养生保健阅读次数:

简介:干豇豆是选用新鲜的豇豆晒干后,做成盐菜的一种腌菜。我们这边很多人 拿它来炖汤或炒肉,一般用来炒回锅肉,今天我用它来炒了一点瘦肉,味道还是挺好的哦!

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

猪肉:80g

干豇豆:100g

青椒:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

姜:适量

蒜:适量

干辣椒:适量

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步骤:

1.干豇豆洗净,切成小段备用

2.猪肉切丝,用油、酱油、淀粉等腌制一会儿

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3.姜蒜切细末,干辣椒切段

4.青椒切小段

5.锅中加油,倒入腌制好的肉丝

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6.翻炒至变色,加入姜蒜和干辣椒

7.倒入青椒

8.倒入干豇豆

9.翻炒至豇豆的水分收干

10.撒上少量的盐即可装碗

小贴士

豇豆如果盐味较大可不放盐

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