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干豆腐烧油菜的做法 步骤

发布日期:2019-08-24 10:05:25 编辑:养生保健阅读次数:

简介:【干豆腐烧油菜】是一道家常素菜,青菜和豆制品搭配烧制,营养均衡,老少皆宜,方便快捷、清鲜爽口。做法挺简单的,是一道零厨艺的首先家常菜。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

干豆腐:200g

油菜:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

酱油:适量

葱:适量

水淀粉:少许

步骤:

1.主辅料: 干豆腐、油菜

2.把油菜洗净,沥净水分

3. 然后把油菜切块

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4. 把干豆腐切象眼块

5.热油,炒香葱花,放入油菜煸炒

6. 放入干豆腐翻炒均匀

7. 加少许酱油调色提味

8.加适量水,烧制2分钟,加盐调味

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9.淋入水淀粉勾薄芡

10.芡汁糊化后,翻炒均匀,即可关火

11. 出锅装盘,即可上桌品味

小贴士

1、芡汁不宜太粘稠,能稍稍挂满主料就可以。

2、干豆腐稍稍烧制2分钟,口感会更加软糯。

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