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干菜蒸香肠的做法 步骤

发布日期:2019-08-24 10:05:25 编辑:养生保健阅读次数:

简介:春节后从老家带了香肠和干菜,干菜是亲戚送给我,叫我用来蒸烧白的,今天取了一点用来和着香肠蒸了,因为香肠蒸出来比较油多,正好干菜吸以吸收油份,干菜也变得香香的,非常好吃。

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准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

香肠:300g

干菜:130g

辅料:

姜:适量

鸡精:半勺

步骤:

1.准备一些干菜。

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2.加水泡发一下,再加点姜丝和鸡精。

3.香肠清洗干净。

4.香肠装入干菜垫底的大碗内。

5.蒸锅加水,放入蒸架。

6.放入大碗。

7.盖好,蒸40-50分钟。

8.掀盖,取出香肠放凉。

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9.切块装盘。

小贴士

1、香肠比较干和咸,得提前泡一下,再用热水清洗干净。

2、香肠和干菜都有盐,所以不用加盐了,香肠里面有花椒和酒了,会蒸出许多油,不用加太多调料了。

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