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干菜炒腊肉的做法 步骤

发布日期:2019-08-24 10:05:25 编辑:养生保健阅读次数:

简介:这道菜是老公的老家湖南邵阳县的一道菜,这个干菜不是一种食材,而是多种食材做成的,有晒干的茄子皮、干豆角,混合着辣椒,具体做法我不是特别清楚,是老公的小姨自己做的。用这个干菜和腊肉炒在一起味道非常棒。

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准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

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干菜:300g

腊肉:200g

辅料:

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油:适量

盐:适量

辣椒:适量

步骤:

1.这个就是干菜

2.热锅下油放入腊肉炒出油,再放入干菜翻炒

3.继续翻炒

4.放入水稍稍焖一下

5.翻炒,放入适量盐

6.放入红辣椒翻炒

7.炒好上桌

小贴士

做这个菜一定要放水焖一下,干菜变软一下更好吃

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