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干花椒怎么做花椒油 制作简单好吃更耐保存

发布日期:2019-08-24 10:05:25 编辑:养生保健阅读次数:

干花椒制成花椒油的方法。炼花椒油用鲜花椒和干花椒呢?用干花椒炸的花椒油很耐储存。干花椒油怎么做呢?炸好的花椒油怎么保存才能用的更久?小编一一为您解答。

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基本材料:

干川花椒150克、姜50克、大蒜50克、葱白100克、八角5克、色拉油1500克。

制取方法:1、姜去皮拍破;大蒜切成指甲片;葱白拍破。

2.炒锅置火上,放入色拉油烧至五六成热,投入姜、大蒜、葱白炸香,再下入花椒、八角炒出味,锅离火,晾凉后打去料渣,将油装入容器内,即可随时取用。

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保存方法可在花椒油内加少量的盐,室温避光保存,保质期一般为12个月,冷藏保存更佳。

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