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巴伐利亚烤鸡的做法 步骤

发布日期:2019-08-16 08:35:25 编辑:养生保健阅读次数:

简介:你以为圣诞节只有火鸡可以吃吗?NO,NO,NO, 涂着满满的黄油的巴伐利亚烤鸡会告诉你,什么才是真正好吃的烤鸡。圣诞节,烤鸡和黄油更配哦~

准备时间:10-20分钟

制作时间:2小时以上

用餐人数:5-6人

食材

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主料:

整鸡:一只

小土豆:14个

洋葱:一个

百里香:8根

迷迭香:2根

欧芹:一颗

黄油:一块

辅料:

蒜子:5瓣

盐:适量

胡椒粉:适量

甜椒粉:适量

橄榄油:2勺

步骤:

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1.洋葱切块。

2.土豆去皮、百里香切末、迷迭香切末。

3.欧芹切小段、蒜子切末。

4.融化黄油,倒入切好的香料碗中,制成香料黄油。

5.洋葱、欧芹、香料黄油、盐拌匀腌制30分钟。

6.填满清理好的鸡肚内,用牙签封口。

7.整鸡撒盐,抹匀鸡身,撒胡椒粉,甜椒粉抹匀鸡身。

8.土豆撒盐,胡椒粉抓匀,淋入橄榄油腌制30分钟。

9.将其余剩下的食材和土豆一起放入碗的四周,

10.鸡腿包上锡纸绑紧。

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11.烤箱150度预热10分钟,烤30分钟。

12.取出,均匀涂抹香料黄油,再次放入烤箱,30分钟取出,再涂一次香料黄油,第三次送入烤箱30分钟

小贴士

1、鸡腿裹上锡箔纸防止烤焦,绑好鸡腿让鸡在烤制过程中保持好的形状

2、隔30分钟给鸡皮分两次涂抹调料可以让鸡更入味

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