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巧克力香蕉蛋糕的做法 步骤

发布日期:2019-08-16 08:35:25 编辑:养生保健阅读次数:

简介:家里的香蕉已经熟透了,软软的,实在不想吃,扔了又浪费,正好前两天在网上看到一个巧克力香蕉慕斯,于是找出来,做成了这个巧克力香蕉慕斯,没想到做好后那么好吃,儿子放学回来吃了一大块,遗憾的是家里没有防潮可可粉,表面的可可粉受潮拍照就不好看了。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:5-6人

食材

主料:

香蕉泥:90g

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戚风蛋糕:1个

辅料:

巧克力:30g

淡奶油:270g

糖粉:30g

可可粉:适量

步骤:

1.巧克力+30克鲜奶油隔水融化

2.熟香蕉压成泥

3.步骤1+2拌匀

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4.剩下的淡奶油+糖粉打至浓稠接近裱花状

5.步骤4取90克打发的淡奶油出来待用,剩余的淡奶油和步骤3混合

6.拌好的样子

7.一片蛋糕,一层巧克力慕斯

8.再铺一片蛋糕,抹上提前取出的淡奶油

9.然后再是蛋糕片,巧克力慕斯,吃之前表面撒可可粉做装饰即可

小贴士

最好用防潮可可粉,天气太热,我的蛋糕拿出来拍照才一会,水分就已经印到可可粉上了,影响美观

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