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延年益寿 双味桃仁的做法

发布日期:2019-08-14 08:35:25 编辑:养生保健阅读次数:
双味桃仁的材料核桃相克食物仁560g冰糖40g清水30g白芝麻相克食物适量无盐黄油10g花椒1/2小勺盐1小勺五香粉适量 双味桃仁的做法图片步骤,怎么做双味桃仁好吃? 准备好糖霜桃仁的材料准备好椒盐桃仁的材料锅烧热后,将盐和花椒一同倒入,以小火加热,不停翻炒,炒至盐的颜色微黄,加入五香粉拌匀花椒盐降温后,用料理机打碎待用黄油放置锅中加热融化倒入核桃仁,迅速翻炒,炒至核桃仁散发出香味熄火,倒入花椒盐,晃动锅使核桃仁均匀沾满椒盐即可将冰糖和水倒入锅中,小火加热,一边慢熬一边不停搅拌,直至糖水开始冒小泡泡将核桃仁倒入锅中,迅速翻炒,炒至糖汁收干,桃仁挂满糖霜,趁热倒出,撒少许白芝麻即可

温馨提示:

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如果冰糖块太大,最好先敲碎,以便缩短融化的时间;2. 熬糖水的时候要用小火,并且不停搅拌,以免糊锅;3. 桃仁倒入锅中之后,要继续保持小火,并快速翻炒;4. 白芝麻要趁热撒匀,冷却后芝麻就挂不上桃仁了;5. 炒花椒盐一定要用小火慢炒,以免炒糊;6. 核桃仁倒入油中后迅速翻炒,使每一颗核桃仁都裹满黄油;7. 小火慢慢将核桃仁炒出香味再熄火,吃起来香脆可口;8. 椒盐要趁热加入,这样才会使椒盐粘在核桃仁上。

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