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广式草莓豆沙月饼的做法

发布日期:2019-08-14 08:35:25 编辑:养生保健阅读次数:
广式草莓豆沙月饼的材料面粉210克绿豆相克食物沙适量草莓馅200克鸡蛋相克食物1个(刷表面)转化糖浆150克枧水4克玉米相克食物油50克 广式草莓豆沙月饼的做法图片步骤,怎么做广式草莓豆沙月饼好吃? 饼皮原料备用;转化糖浆,枧水,食用油倒入大碗内混合,搅匀;放入面粉;混合成面团;、包上保鲜膜醒一小时醒好的面团分成20g一个,草莓馅分成10克一个,绿豆沙分成20克一个;取一个绿豆沙球按扁,放入草莓馅;像包油酥一样收口滚圆;取一面团按扁,放入绿豆沙;像包油酥一样,利用右手虎口慢慢收口;将包好的月饼,搓圆,放面粉中滚上一圈,再放到手心重新搓一遍;模具中撒面粉,将圆球套入模中;朝下按出月饼即可(按的时候不要太用力了);将所有的月饼做好,码入放了锡纸的烤盘上;喷上一层清水;烤箱预热200度,中层,20分钟。烤5分钟后,拿出刷上一层全蛋液;再继续烤15分钟,取出晾凉即可。(做好的月饼表皮是硬的,放置12个小时回油后,即可食用)!

温馨提示:

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红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配以连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿等  红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

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