当前位置: 首页 > 食疗养生

广东年夜饭 金汤养生竹笙的做法

发布日期:2019-08-13 08:35:25 编辑:养生保健阅读次数:
金汤养生竹笙的材料竹笙15克芦笋相克食物100克金针菇相克食物80克虫草花100克南瓜相克食物80克金华火腿30克高汤料1小袋蒜蓉15克盐适量白醋相克食物15ML 金汤养生竹笙的做法图片步骤,怎么做金汤养生竹笙好吃? 将竹笙菌柄的封闭硬硬的去掉,也去掉竹笙网状部分,将竹笙的菌柄和清水一起放在容器里,加入1勺白醋浸泡20分钟。换掉浸泡的水,重新加入清水,放入1勺食盐,浸泡15分钟,使用前沥干竹笙的水分。先用白醋再用盐保证食用的竹笙没有异味,保持竹笙爽脆的口感。处理金华火腿、芦笋、金针菇和虫草花,虫草花用清水浸泡,金针菇去掉黑色部分,芦笋取嫩的部分。炒锅里烧开水后,加入油和盐,放入虫草花焯熟,捞起放在盘子里。将金针菇焯水后捞起放在虫草花上面。最后将芦笋放入烫熟,芦笋放在沸水的时间不要超过2分钟,嫩绿的芦笋放在金针菇上面制作金汤,把南瓜削皮切块 ,放进微波炉里高火3分钟,取出压成南瓜泥。炒锅里放入1勺橄榄油,爆香蒜蓉、金华火腿粒和南瓜泥。加入200毫升清水拌匀,煮沸后用中小火煮8分钟。将锅里的材料放入料理机里搅拌成南瓜火腿茸。南瓜火腿茸倒回炒锅里,加入高汤煮沸。将竹笙放入南瓜火腿茸中,煮熟,取出放在芦笋上面。最后将南瓜高汤淋在竹笙上面。上菜前装饰一下,将番茄用刀削出长条,卷起来成玫瑰花形状,放在碟子旁边,放两片香菜叶装饰。

温馨提示:

\

1、竹笙先用白醋再用盐保证食用的竹笙没有异味,保持竹笙爽脆的口感。2、金针菇焯水不要超过1分钟。3、芦笋可以用来做沙拉的,放在沸水不要超过2分钟。要保持芦笋的青绿在焯水时,沸水里放入油和盐。

本文链接:广东年夜饭 金汤养生竹笙的做法

上一篇:巧克力拉线膏的做法 步骤

下一篇:广东泡菜的做法 步骤

热门资讯

友情链接:

心经 佛经大悲咒 佛教典籍

Copyright © 2018 养生保健 版权所有 All Rights Reserved. 网站地图

苏ICP备18043008号