当前位置: 首页 > 食疗养生

自制酸菜的做法 步骤

发布日期:2019-11-10 09:27:46 编辑:养生保健阅读次数:

简介:冬菜下来了,不贵,整点酸菜吃吃。
做酸菜的材料有很多,比如大白菜,萝卜叶,卷心菜,芥菜,雪菜......
方法也有不少,按自己口味制作,适合自己的,才是最好的。

准备时间:2小时以上

制作时间:1-2小时

用餐人数:6人以上

食材

主料:

萝卜叶:1000g

辅料:

盐:100g

醋:20ml

辣椒:30g

步骤:

1.买到萝卜叶后,洗干净,放两天收一下水

2.放盐。

\

为何要放?放盐的作用是为了叶子变软,入味

3.用手用力的揉一揉,把多余的水给挤出来

4.看看,做到这个样子,就行了

\

5.整齐的放入坛子里。

再加点盐,是怕盐少了,它变坏。

6.做好的酸菜

小贴士

罐子里面千万不要带油的

放醋,是为了加快它的发酵速度,冬天冷,时间太长了,影响口感。

放辣椒,是为了让酸菜变得更好吃

\

本文链接:自制酸菜的做法 步骤

上一篇:能让男人更年轻的16个好习惯

下一篇:腌酱黄瓜的做法 步骤

热门资讯

友情链接:

心经 佛经大悲咒 佛教典籍

Copyright © 2018 养生保健 版权所有 All Rights Reserved. 网站地图

苏ICP备18043008号