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自创大酱汤的做法 步骤

发布日期:2019-10-12 09:27:46 编辑:养生保健阅读次数:

简介:前天吃火锅剩了好多菜,正发愁怎么发呢,看到有好豆做的大酱汤,灵机一动,不如我也做个尝试,可是家里既没有韩国大酱,也没有辣酱,自创吧。拿六必居的黄豆酱和香辣酱混搭在一起,再加些白醋,竟也搭出个大酱汤出来。哈哈!味道真不错。女儿直说:妈妈你太有才了,好吃得很呐!

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

娃娃菜:50g

年糕片:6片

金针菇:80g

红薯粉条:200g

洋葱:半个

辅料:

黄豆酱:2汤匙

香辣酱:2汤匙

白醋:1汤匙

白胡椒粉:少许

步骤:

1.娃娃菜葱切成条。

2.洋葱切成片、金针菇分成一簇一簇的。

3.红薯粉条洗净掰成短节。

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4.锅里放适量清水,开大火。

5.放2汤匙黄豆酱

6.再放2汤匙香辣酱,白胡椒粉少许。

7.搅拌均匀

8.先放入粉条、年糕、娃娃菜和金针菇。

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9.汤烧开后,加入洋葱。

10.加汤匙白醋,汤再次滚开,再煮一会儿,年糕有飘起来,酸辣的大酱汤就可以出锅啦!

小贴士

1.酱料要先下,再放菜就可以入味了。

2.不宜熟的菜要先放,易熟的菜后放。

3.这种汤营养丰富,开胃养生,四季都可以吃。

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