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微波蛋挞的做法 步骤

发布日期:2019-08-27 10:05:25 编辑:养生保健阅读次数:

简介:又酥又软,相当的营养美味。但是蛋挞热量高,脂肪多多,不饱和脂肪酸更多 且热量主要来自脂肪,所有油脂就多了。 建议一次不要吃太多个了,肥胖的人士也少吃为妙。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

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食材

主料:

蛋挞皮:12个

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淡奶油:200ml

蛋黄:4个

纯牛奶:120ml

辅料:

白砂糖:60g

步骤:

1.取汤盘一个,倒入200ml的淡奶油;

2.倒入60克的白砂糖;

3.加入120ml的纯牛奶;

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4.快速搅拌,使砂糖融化;

5.壳入四个蛋黄,打散至蛋挞水均匀;

6.过筛备用;

7.码好蛋挞皮;

8.往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可;

9.微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。

小贴士

1、外购的蛋挞皮蛋挞水可以装九分满,自制的蛋挞皮只能倒七分满

2、微波炉烤出来的蛋挞底部比较湿,没有烤箱烤的脆。

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