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微波之金灿灿的柠檬酥的做法 步骤

发布日期:2019-08-26 10:05:25 编辑:养生保健阅读次数:

简介:金灿灿的柠檬酥,香甜、酥脆、可口,看着让人忍不住多吃了一些······

准备时间:无

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

玉米粉:250克

白面粉:50克

辅料:

柠檬:1个

鸡蛋:2枚

白糖:50克

色拉油:75克

苏打粉:1.5克

步骤:

1.准备好玉米粉、面粉、白糖、鸡蛋、柠檬。

2.两种面粉混合,加入苏打粉拌匀备用。

3.鸡蛋打散备用。

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4.色拉油倒入大碗中。

5.加入一半白糖,用小勺搅拌、摩擦。

6.再加入剩下的白糖,继续擦至白糖溶化。

7.蛋液分三次加入油糖混合物中,搅拌中感觉到有阻力,继续摩擦至糖化。

8.加入柠檬汁,拌匀。

9.混合好的面粉倒入鸡蛋混合物中,至上而下拌匀。

10.揉合成光滑的面团。

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11.取一块面团,下剂做成酥饼。

12.这盘酥饼还没拍呢就被吃得没了。

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13.重新下剂,用手心将面剂搓成小酥果。

14.放在微波转盘上,入微波炉,高火叮1分钟。

15.取出看看,酥果已定型。用手推动翻个面,再次入微波炉高火叮1分钟。

取出看看,基本上全熟了。再次放入炉内,低火叮1分钟,酥果表面微黄即可。

小贴士

1、饼干的大小、数量直接决定烤制的时间。

2、多观察,随时调整火候和时间。

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