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待客菜 大酱汤的做法

发布日期:2019-08-26 10:05:25 编辑:养生保健阅读次数:
大酱汤的材料豆芽适量洋葱相克食物适量豆腐相克食物适量西葫芦适量红彩椒适量虾仁相克食物适量韩式大酱适量韩式辣椒酱适量 大酱汤的做法图片步骤,怎么做大酱汤好吃? 1. 豆芽放入冷水中浸泡,换水两次;洋葱切丝、豆腐切块;西葫芦去皮,洗净切片;红彩椒洗净切丁;新鲜虾仁备用。2. 浅口砂锅中放入适量清水或淘米水,把准备好的豆腐、豆芽放入锅中,急火加热。3. 水开后放入两勺大酱。4. 再放入一勺辣椒酱,搅拌均匀,中火煮3分钟左右。5. 锅中放入西葫芦、虾仁,使蔬菜完全浸泡在汤中,煮5分钟左右。6. 最后把红彩椒和洋葱一同放入锅中,锅开后关火即可。

温馨提示:

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煮大酱汤的时间很短,期间要注意搅拌~蔬菜和肉类可以根据自己的口味适当调整,盐放与不放及用量可视情况 而定,大酱和辣椒酱本身有一定咸度~我这个版本基本就是无油盐了,但味道不变~一样的好!

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