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彩虹过桥排骨的做法 步骤

发布日期:2019-08-24 10:05:25 编辑:养生保健阅读次数:

简介:所以,到菜场买了两根大肋排,店家要帮斩件时,大喝一声:“停止动作!”,看着弯弯如拱桥的肋排,突然想起彩虹,不如就做一道彩虹过桥排骨,在这个反复无常的春日里,也能拥有一份彩虹般的美丽心情。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

肋排:2根

洋葱:1/4个

辅料:

鸡蛋:1个

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面包糠:适量

盐:适量

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油:适量

姜酒:适量

叉烧酱:适量

海鲜酱:适量

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酱油:适量

青红椒:适量

蒜蓉:适量

步骤:

1.用配料将排骨腌制半天。

2.腌制好的排骨沾淀粉、拖蛋液、撒面包糠。

3.油烧至五成热,保持中火,下锅炸至外焦里嫩。

4.将配料爆香,淋到炸好的排骨上。

小贴士

腌排骨的时间可适当延长,时间越长越入味。

油炸排骨的时候,中火入锅,用热油浇淋。

吃的时候,用刀叉配合,剔出排骨上的肉。

剩下的排骨架,进行简单的冲洗,还可以再来一煲排骨**汤呢。

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