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彩虹炒饭的做法 步骤

发布日期:2019-08-24 10:05:25 编辑:养生保健阅读次数:

简介:这是小朋友的午后点心,
也是一道失败的蛋包饭,在煎蛋皮的时候 光想着这蛋皮煎好了怎么包呢?稍一迟疑 蛋液就摊不开了,然后就不够大块包不住所炒的饭啦,小朋友说;没关系啊,我们做成彩虹饭 一样很好吃啊。呵呵确实色彩鲜艳的炒饭,就好象彩虹一样漂亮。

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准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

白饭:半碗

辅料:

豆角:适量

胡萝卜:适量

腊肠:1条

鸡蛋:1个

生抽:适量

油:适量

步骤:

1.胡萝卜,豆角,腊肠 都切粒

2.热油锅 豆角,胡萝卜,腊肠粒一起炒

3.放少量的水 放点盐,盖上锅盖焖煮下 确保豆角熟透。

4.焖煮到收汁,不要太干

5.倒入白饭,放点生抽

6.炒均匀或是炒到饭粒弹跳 口感更佳。

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7. 热油锅倒入蛋液摊开煎凝固就可以啦

8.蛋皮平铺在碟子里,装入炒好的饭

9.卷起蛋皮

10.彩虹炒饭

小贴士

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炒饭放生抽调味 一来可以增色 二来也可以增加鲜度

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