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彩虹千层可丽饼的做法

发布日期:2019-08-24 10:05:25 编辑:养生保健阅读次数:
彩虹千层可丽饼的材料含盐黄油20G低粉150G细砂糖45G蛋130G牛奶相克食物400G食用色素1滴淡奶油500ML糖80G香草酒1/2汤匙 彩虹千层可丽饼的做法图片步骤,怎么做彩虹千层可丽饼好吃? [做饼皮]1. 鸡蛋加糖打散后加入融化的黄油拌匀筛入低粉拌匀后分次加入牛奶拌匀拌好的面糊过筛一遍备用分装入7个杯子中这个面糊量可以烙直径20CM的饼皮22张分成七份后每份可以烙3张还有少许面糊剩余每份加入1滴食用色素调色平底锅内刷一点点油,倒入约1/3的面糊摊平边缘有些发干并且微微脱离锅面的时候就可以撕下来这里可以看到饼皮是比较薄的翻面再烙几秒钟即可取出饼皮特写一张,正反都是干净的一抹色保持小火烙饼,这样不会有焦黄的颜色出现最开始烙的几张红的火大了,出现了黄斑不好看,不过其实不影响吃依次完成所有21张饼皮淡奶油加糖和香草酒打发这个分量的刚好用完。我一开始觉得肯定够多所以馅料抹得比较厚的= =其实边抹还边偷吃了些,否则这个量可能还有一点富余舀一些奶油铺在面皮上,周围留一部分不要全抹上抹一层奶油叠一层面皮,叠了面皮之后再用手轻压把奶油往边缘推开因为中间稍厚边缘较薄所以逐渐会形成图上这种小山包的形状以此类推,叠好所有就完成了成品~成品~

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