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彩色蔬菜球的做法 步骤

发布日期:2019-08-24 10:05:25 编辑:养生保健阅读次数:

简介:我家的外星人由于不爱喝水和不爱吃蔬菜类的,抵抗力太差,在深秋的流感季,反复发烧不退,得了肺炎。住了一周多医院,我被折腾的可想而知。白天给做饭送饭,晚上还的在医院陪护,人家发烧难受时,我换得不停的安慰,每隔一小时量一次体温,白天晚上都这样,还的用本子记着每次量的时间、体温,以便观察发烧的规律,感觉都可以做护士了。

出院了为了让外星人多吃蔬菜,就特意兑换了挖球器,把萝卜、冬瓜、南瓜等等的蔬菜,都挖成球,用鸡汤、骨头汤和牛肉、鸡肉炒着或者炖着吃。从来不帮忙的木头老公,这次破天荒的给我挖各种蔬菜球,也是被闺女发烧吓的,闺女住医院那几天,木头和我轮流陪着外星人,每次换班见闺女第一句就是问:“今天发烧没有”。为了这句话我都骂了木头几次,“乌鸦嘴,不能问点别的”,“我是太担心了,反复发烧不退热”,都急死人了“,木头急的辩解。

这次外星人没拒绝这蔬菜球,特别爱吃冬瓜和南瓜球,还说下次多加南瓜、冬瓜,炖肉时也多加,这两种好吃,烧的口感软香好吃,颜色也好看,其实那两种萝卜嘛,口感爽口脆嫩,木头特喜欢吃。

南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

青萝卜:200g

南瓜:200g

冬瓜:200g

心灵美:200g

胡萝卜:200g

辅料:

植物油:10茶勺

盐:5g

姜:2g

青辣椒:1个

鸡汤:适量

水淀粉:适量

步骤:

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1.主料:南瓜、冬瓜、胡萝卜、青萝卜、心灵美萝卜

辅料:植物油、盐、鸡汤、水淀粉、姜

2.南瓜、萝卜’冬瓜等等,都去皮,用挖球器挖成蔬菜球

3.姜切末、青辣椒洗净切块

4.蔬菜球用开水焯烫,加些盐和几滴植物油煮5成熟

5.捞起用凉水过晾

6.热锅凉油,油热7成下姜末、辣椒翻炒出香味

7.加蔬菜球

8.加盐翻炒均匀

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9.加鸡汤翻炒均匀,稍微煮2分钟入味到蔬菜球熟透

10.加水淀粉

11.翻炒均匀即可

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小贴士

没有鸡汤的可以加鸡精或者骨头汤煮几分钟

不用加鸡精、味精了,保持了蔬菜的原汁原味

要是娃娃吃可以不加辣椒

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