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开心果香菇炒西葫芦的做法 步骤

发布日期:2019-08-16 08:35:25 编辑:养生保健阅读次数:

简介:开心果中含有丰富的油脂,有润肠通便的作用,助于机体排毒。开心果 又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,补益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。香菇和西葫芦都是很有价值的素材,将开心果和香菇西葫芦搭配,营养特别均衡,还兼具口感卖相,老少皆宜!

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

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食材

主料:

西葫芦:半个

香菇:6朵

开心果:30粒

红椒:半个

辅料:

油:适量

盐:适量

葱:适量

姜:适量

胡椒粉:适量

白糖:适量

生抽:适量

步骤:

1.将西葫芦去籽切成条,用盐腌一下

2.香菇、胡萝卜切快备用

开心果剥去外壳

3.锅中坐油

4.油热后,放入葱姜爆香

5.放入香菇翻炒

6.放入西葫芦翻炒均匀

7.将生抽,白糖,胡椒粉兑成碗汁

倒入锅中,焖2分钟

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8.放入开心果

9.放入红椒

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10.大火翻炒均匀

11.关火,盛盘

小贴士

1、西葫芦切成条后用盐腌一下,口感更脆!

2、开心果后下,保持脆感!

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