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腊八节必喝的三款养生粥

发布日期:2019-10-12 09:27:46 编辑:养生保健阅读次数:
腊八节必喝的三款养生粥

本文导读:腊八节是一年一度的传统节日,这个节日我们都会喝着腊八粥来想念家和家人,今年也不例外,那么在腊八节必喝的养生粥有哪些呢?


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早在宋代,每逢腊月初八日,东京汴梁(今河南开封)各大寺院都要送七宝五味粥,即腊八粥。孟元老《东京梦华录》记载: 是初八日,各个寺院送七宝五味粥让门徒斗饮,称之为 腊八粥 ,又称 佛粥 。宋代陆游有 今朝佛粥更相馈,反觉江村节物新 诗句,可谓观看送粥感言。此时,腊八粥流传到民间作为节令的风味食品已成习俗。今年的腊八节有到了,看看小编推荐的三款养生粥吧!

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薏米腊八粥

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适合体质:湿热

薏仁是五谷类中纤维质最高的,有利于帮助排除应酬时摄入的过多垃圾食物。薏仁中含有丰富的水溶性纤维,可以由吸附胆盐,使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血液脂肪浓度。因此,以薏仁为主要辅料的腊八粥,适合经常喝酒、大鱼大肉应酬的人食用。

桂圆腊八粥

适合体质:气虚、血虚和阳虚

桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用。因此,这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外,像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食品,可以将它们与桂圆互相搭配,连同粳米一起煮腊八粥喝,是很好的驱寒保暖良方。

燕麦腊八粥

适合体质:平和

燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用,食用燕麦后可减慢血糖值的上升,在碳水化合物食品中添加燕麦,可抑制血糖值上升,因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者,不妨在粥里放点燕麦。

所以,糖尿病病人可多选燕麦和荞麦作主料。糖尿病病人喝腊八粥最好不要放糖,如果想吃甜食,可以放些甜菊糖、木糖醇甜味剂。

不同人群喝腊八粥的注意事项

一、老人。如果家里有老人,可以多放些核桃仁、黑豆、枸杞。

二、糖尿病人。如果家里有糖尿病人,就要少放一些升高血糖快的食材,如糯米、粳米,多加一些膳食纤维含量高的糙米、燕麦、杏仁或者一半以上的黄豆,以便控制他的血糖上升。

三、养颜。爱美的女性的朋友在家做,多放些红枣、桂圆、枸杞。

四、减肥。如果你在减肥期间,那么就多放些外皮厚含有淀粉多的豆类,芸豆、赤豆,少放容易消化的食材,能增加你进食咀嚼的次数,饱腹感就会更好一些,这样就能控制饮食量。

五、儿童。如果家里孩子,很爱喝八宝粥,可以多加一些葡萄干、冬瓜条、山楂糕。

六、胃病。胃有不适、消化功能不佳的人,在家熬粥,就要少选择粗粮、杂豆膳食纤维多的食材,多放一些好消化的糯米、粳米、小米,具有养胃作用的食材。

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