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腊八节传统的习俗要吃什么?

发布日期:2019-10-12 09:27:46 编辑:养生保健阅读次数:
腊八节传统的习俗要吃什么?

本文导读:腊八节我们都知道要吃腊八粥,那么腊八节除了要吃腊八粥之外还要吃什么呢?腊八节吃什么比较好呢?我们就来了解一下。


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腊八节除了要喝腊八粥以外,还有其他的习俗。

吃冰

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腊八的前一天,人们一般用钢盆舀水结冰。等到腊八节就把冰敲碎了拿来吃。民间流传一种说法,如果腊八节这天吃了冰,往后的一年都不会肚子疼。

腊八豆腐


腊八豆腐 是安徽黔县的风味特产。每年腊八前后,黔县家家户花都要晒制豆腐。先用上等小黄豆做成豆腐,并切成圆形或方形的块状,然后抹上盐水,在上部中间挖一小洞,放入适量盐水,置冬日温和的太阳下慢慢烤晒,使盐分逐渐吸入,水分也渐晒干,这种自然晒制而成的豆腐就被称作 腊八豆腐 。

腊八蒜

泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。把剥了皮的蒜瓣儿放到一个密封的罐子里,往里面倒入适量的米醋,腊八这天封上,放到一个温度较低的地方。慢慢地,蒜瓣就会变绿,最后变得像翡翠一样通体碧绿,新年除夕夜,吃饺子的时候拿出来享用,碧玉般的蒜瓣配上深红的米醋,不仅十分的好看,而且爽口味美。

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