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腊八粥的做法 步骤_8

发布日期:2019-10-11 09:27:46 编辑:养生保健阅读次数:

简介:腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。腊八粥来自印度天竺,农历十二月初八是佛陀成道纪念日,俗称“腊八节”,在佛教称“法宝节”。腊八粥的习俗,已非佛门所有,作为一种民间风俗,农历十二月八日吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。煮腊八粥,看起来好像是在处理饮食的问题,其实在制作腊八粥的过程当中,也是在让我们体会如何做事做人。吃腊八粥的意义,有:温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜(以粥代茶)、结缘等意义。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

糯米:100g

大米:100g

小米:100g

辅料:

花生米:适量

葡萄干:适量

枸杞:适量

红枣:适量

莲子:适量

红豆:适量

花豆:适量

冰糖:适量

步骤:

1.原料:大米 糯米 小米红枣、葡萄干、红豆、 花生米 莲子 花豆 枸杞冰糖

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2.红枣、葡萄干、红豆、 花生 莲子 红枣,花豆枸杞子拣好洗净,

3.红豆、 花生 莲子 花豆提前泡3-4小时。

4.红小豆、花生米、莲子 花豆洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时

5.锅内放入适量的水,把红小豆、花生米、莲子 花豆倒入锅内煮,待煮成半熟时

6. 再将大米、糯米、小米红枣洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用小火煮30分钟。

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7.煮的快熟时加入冰糖枸杞葡萄干,

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8.在煮几分钟,记得水一定得多,还要不停的搅拌

9.甜爽可口,营养丰富的腊八粥就好了

小贴士

记得水一定得多,还要不停的搅拌 ,材料可根据自家人口味配比即可。

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