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腊八粥的做法 步骤_22

发布日期:2019-10-11 09:27:46 编辑:养生保健阅读次数:

简介:吃腊八粥是我们的一个传统习俗
为庆祝丰收,每年腊月初八这天家家户户煮腊八粥
象征五谷丰登,采用的食材也是多种多样
腊八粥的做法因为地域不同做法也有差异
不管怎么做,这个粥都富含了多种营养素
是非常值得经常吃的一种粥
用现代营养学来分析腊八粥
有谷类、有豆类、还有干果和坚果
真的兼顾了多种营养
而且粗细结合,大多数都是带皮没经过精加工的
这样的食物营养更加全面
另外谷豆结合也正好实现了蛋白质互补,提高其利用率

我今天做的这款粥用了十八种食材
营养非常丰富
我家不仅仅是腊月初八吃这个粥
平常也经常吃
我都是用预约功能
头天晚上将材料放入电饭煲里预约好,第二天早上就直接吃了
早上再炒点蔬菜,配上鸡蛋和牛奶
吃一个非常营养全面的早餐
平常我每天晒早餐,很多朋友以为要花很长时间
其实早上十几分钟就搞定了
做菜没有公式,做腊八粥也不用那么教条主义
谷类、豆类、坚果和干果,家里有什么就放什么吧
最后根据个人口感加一点点红糖
我家是很少摄入精制糖的,加了红枣和葡萄干已经有一定甜度
今天这款粥为了口感更好一些就加了一点点红糖

准备时间:10分钟内

制作时间:2小时以上

用餐人数:3-4人

食材

主料:

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大米:10g

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糯米:10g

小米:10g

薏米:10g

糙米:10g

燕麦:10g

荞麦:10g

高粱:10g

黑豆:10g

芸豆:10g

绿豆:10g

\

红豆:10g

花生:10g

黑米:10g

辅料:

葡萄干:10g

红糖:10g

核桃:3个

大枣:3个

步骤:

1.准备好原材料。

2.将原材料清洗干净。

3.装入电饭煲,加入适量水。

4.根据自己的时间设置好预约时间,我都是头天晚上预约,第二天早上吃。

5.加入红糖搅拌至融化。

6.成品图,为了好看,我撒了一点玫瑰花瓣。

7.养生又美味

小贴士

如果不是预约煮而是直接煮的话,一定要进行4-8小时的浸泡,不泡的话很多材料不易熟。

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