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红烧猪肘这样做更好吃

发布日期:2019-07-22 08:37:10 编辑:养生保健阅读次数:

含胶原蛋白,钙,钾,钠等肘极其丰富的矿物质,而且还含有一个必要的非常丰富的蛋白质和氨基酸用于人体。女性可以吃猪脚滋养的抗老化的皮肤,而皮肤的光泽和弹性。人吃猪脚伤害可以迅速帮助患者增强体质。在这里,我们将介绍两种红烧猪脚方法。

一个红烧猪脚的做法

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成分:ELBOW7五0克

附件:日期(干燥的)50克,5g的橘皮

调味料:生姜15克,10克的绍兴酒,盐3克,5克酱油,胡椒粉2克,味精2克20克花生油,胡椒,肉桂,肉豆蔻,丁香,糖,洋葱

1,第一处理ELBOW干净后,沸水加入到该罐以除去45成熟,干燥皮革水,糖,偏色热。(酱油可以在肉被施加;也可以用糖或黑糖颜色搅拌。)

2,熟猪脚后略有降温,下入热油中炸成服三个枣红色,捞出控净油。

3,猪肉的上部交有油一个好锅蒸。这是更费功夫,因为这个东西太,找到一个合适的蒸笼曾与可安装的,而不是铝锅在什么是还行有点麻烦。生姜片,黄酒,酱油,盐,香料,装入火锅料包(花椒,丁香,肉桂,糖),用大火烧开转炖焖烂。

4,炖是酥烂(时间大约需要2-3个小时),除去所述装载。原浇上汤,葱点撒上切小,色泽诱人,肥而不腻,咸宜人美味的红烧猪脚,就大功告成了你好。

红烧猪脚做法二

材料

猪肘前千克,4葱,姜4,5g的糖,酱油2汤匙(30ml)中,一汤匙酱油(15ml)中,酒2汤匙(30ml)中,2汤匙盐(30克),3-八角,肉桂1,1和茶匙胡椒,1个茶匙茴香,丁香3,4香叶醇,草莓2

实践

1。肘部到头发,处理干净

2。加入足够的冷水锅中,加入猪蹄,加入1汤匙料酒,花椒,八角

3。不要盖锅盖,烧开后撇去浮沫

4。捞出控干,又没有残留检查猪毛

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5。锅内加少许底油,放入白糖,小火融化

6。被熔化成冰糖入焦糖ELBOW

7。肘后入锅加酱油,酱油,料酒

8。然后加入热水,尽量不要太弯头,炒锅没过猪脚,请高度几乎像弯头

9。如果家中有其他的干调料,可以联合起来。我主要用的是草果,八角,香叶,八角,桂皮,花椒,丁香

10。添加调味香料喜忧参半

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11。调味包放入锅内后拌匀,加姜和葱中

12。大火烧开锅中后,转小火。适当的形状,以确保轻微烧开,盖上锅盖,小火煮一小时

13.1小时炖后,加盐调味。弯头可以转个身,然后覆盖并持续发酵1小时

14。两小时后,打开锅盖,渐少喝汤,汤勺一勺浇在猪肘,大火收汁即可盛出

禁忌

猪肘:猪肉不宜与乌梅,甘草,鲫鱼,虾,鸽肉,田螺,杏仁,驴肉,羊肝,香菜,甲鱼,菱角,荞麦,鹌鹑肉,牛肉同食。不宜大量饮茶的食用猪肉后。

柑橘:柑橘不与半夏,南星同用; 不温香燥药物使用。

功效

此菜适用于脾胃虚弱,食欲不振,不食,健脾止咳,生病体弱,产后血虚,乳汁不足的,气血不调,漏下等症崩溃。

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