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肉酱菠菜的做法 步骤

发布日期:2019-10-12 09:27:46 编辑:养生保健阅读次数:

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简介:夏日清爽小菜,浓浓的酱香、浓浓的肉香、清脆爽口的菠菜。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

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用餐人数:1-2人

食材

主料:

猪肉末:100g

菠菜:250g

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辅料:

油:适量

原味豆瓣酱:1袋

葱花:适量

料酒:适量

酱油:适量

孜然粉:适量

水:适量

步骤:

1.菠菜洗净,根去掉

2.把菠菜切分成3段:1、全是茎部分2茎带叶部分、3叶,烧一锅开水,依次投入1、2、3.1、2中间间隔时间稍微长些。3投入后在水中过下 就 把全部菠菜捞出.

3.捞出的菠菜用凉水冲下,淋下水备用

4.锅内倒少许油,肉末放入锅内炒,油脂炒入锅内,肉末水分差不多煸炒掉,感觉很酥,加入一袋豆瓣酱、料酒、酱油、孜然粉加一勺水煮一会就可以出锅了。

5.肉酱凉了淋在菠菜上就可以吃了。

小贴士

菠菜分次放入能保持口感。

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