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肉酱的做法 步骤

发布日期:2019-10-12 09:27:46 编辑:养生保健阅读次数:

简介:喜欢做点肉酱拌面和拌饭吃都是一级棒的,自己家里做可以根据自己所需要的口味来烹制,还是那句话,适合自己口味的才是最好的。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:6人以上

食材

主料:

猪肉糜:300g

辅料:

橄榄油:适量

盐:适量

鸡蛋:适量

老抽:适量

生姜汁:适量

料酒:适量

红腐乳:适量

郫县豆瓣酱:适量

白糖:适量

葱花:适量

步骤:

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1.猪肉糜,葱花和生姜汁

2.肉糜用盐,料酒,鸡蛋,生姜汁,葱花,按顺时针方向搅拌有粘性为止

3.郫县豆瓣酱

4.红腐乳压碎成汁

5.锅中倒入橄榄油

6.温油加入郫县豆瓣酱

7.煸炒至出香味倒入猪肉糜

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8.加入适量开水

9.加入红腐乳汁

10.加入适量的老抽上色

11.加入白糖煸炒均匀后熄火

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小贴士

肉酱拌饭,拌面都很棒,烹制用橄榄油,健康营养。

白糖最后加的时候,边尝试边加,一直调整到自己喜欢的口味为止。

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