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肉酱浇山药的做法 步骤

发布日期:2019-10-12 09:27:46 编辑:养生保健阅读次数:

简介:山药补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

山药:300g

半肥瘦猪肉:250g

辅料:

油:适量

煲肉酱:适量

鲜香菇:适量

枸杞:适量

步骤:

1.山药去皮,切成段,放水里浸泡

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2.半肥瘦猪肉剁成肉末

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3.鲜香菇切成末

4.枸杞用温水浸泡,沥干

5.将山药摆在盘中

6.放入锅内,中火蒸20分钟

7.热锅放油,倒入肉末,煸炒至变色

8.加入香菇末,翻炒片刻

9.加入适量的煲肉酱,翻炒均匀

10.加入少许水,炖煮入味

11.将肉酱浇在蒸好的山药上,撒上枸杞,即可

小贴士

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1.山药切皮时手会痒,又会被氧化,将它放在水里切皮,既不怕手痒又可以防氧化。

2.肉酱是咸的,所以不用放盐。

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