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肉质鲜美 桂花茶熏鸡的做法

发布日期:2019-10-11 09:27:46 编辑:养生保健阅读次数:
桂花茶熏鸡的材料鸡1只酱油适量桂花酱适量茶叶相克食物适量料酒适量姜相克食物适量蒜适量冰糖适量胡椒粉适量 桂花茶熏鸡的做法图片步骤,怎么做桂花茶熏鸡好吃? 备鸡一只,去除内杂备用。将鸡洗净,再控好水,晾至二小时左右。再备料酒,酱油,胡椒粉。将晾制好的鸡加入。并加姜末及辣椒末来提味,用时差不多一小时左右。另起锅,加油下姜蒜八角炒至出味。再加入料酒,酱油,冰糖来提味。再将腌制好的鸡下锅。先煮开,现再转中火十五分钟左右翻面煮制,看实际情况加少许的清水焖煮。将煮好的鸡出锅,再备桂花酱,冰糖,茶叶。将冰糖,桂花酱,茶叶下锅。上盖煮至出烟。上隔蒸再加入煮好的鸡。焖熏至上色挂味即可。这样子一桂花茶熏鸡就完成了。斩切好,即可享用哦。

温馨提示:

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一:熏制的时候,锅里的香味一出,白烟四起时,就可以关火,不要过焦,要不然桂花茶香味就被告焦味微盖。二:在鸡晾好要下锅前,最好还要抹一层油,这样子就不易粘锅。

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