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肉质细嫩 越式啤酒鱼的做法

发布日期:2019-10-11 09:27:46 编辑:养生保健阅读次数:
越式啤酒鱼的材料鲫鱼相克食物1条青椒相克食物1/2个黄彩椒1/2个红彩椒1/2个番茄1个姜相克食物适量葱适量花椒适量蒜适量淀粉适量鱼露适量油适量盐适量耗油适量生抽适量料酒适量 越式啤酒鱼的做法图片步骤,怎么做越式啤酒鱼好吃? 鲫鱼去头和内脏 肚子里的一层黑膜要去干净。剁块 用料酒盐腌制一会 裹上淀粉 备用番茄、彩椒切块 葱姜蒜切片热锅倒油大火将鱼块炸制微黄有酥皮控油捞出备用锅里留少许油 下入姜片 花椒粒爆香倒入葱蒜 鱼块 翻炒一下倒入彩椒块 翻炒片刻倒入番茄块翻炒一下加三勺生抽 一勺耗油 两勺老醋 两勺鱼露 翻炒片刻至彩椒脱生倒入啤酒 基本快要没过鱼肉即可中火炖至收汁汤汁浓稠即成装盘撒上香菜

温馨提示:

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鱼肚子里的黑膜一定要洗干净 炸鱼要用稍微大一点的火 没有鱼露可以放白糖

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