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肉质柔嫩细腻 橙汁菊花鱼的做法

发布日期:2019-10-11 09:27:46 编辑:养生保健阅读次数:
橙汁菊花鱼的材料急冻鱼柳250g油适量生粉适量吉士粉适量橙相克食物子适量盐适量醋相克食物适量 橙汁菊花鱼的做法图片步骤,怎么做橙汁菊花鱼好吃? 买回来的鱼柳清洗干净用厨房用纸吸干水份。斜刀将鱼柳切五片但不要切断。在第五刀切断然后竖着切四刀。新鲜橙子放入手榨汁器将橙子汁挤出。榨出来的新鲜橙汁。生粉加少许吉士粉拌均匀然后将切好的鱼柳裹上生粉。(淀粉)煮锅放入食用油烧开,然后将裹上生粉的鱼柳放入炸熟。炸熟的菊花鱼捞起沥干油份。另起锅将调好味道的橙汁烧开。(橙汁用少许盐和醋加少许白糖拌均匀)将炸好的菊花鱼放入煮好的橙汁里。裹上橙汁的菊花鱼,酸甜可口,生粉里放了吉士粉更有少许的奶香味!

温馨提示:

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1)切鱼片的时候将刀放斜,这样切的鱼片比较宽大,做出来的菊花效果更好!2)将切好的菊花鱼裹上生粉时马上放入炸锅,这样切好的菊花鱼炸出来的效果更好!3)可以用茄汁做酱汁,出来的效果比较鲜红!

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